Zi Marietta 1956

  • Ristoranti
€€€€
Sito web
Prezzo medio
€ 15-25
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Mastercard
Tipologia
  • Ristoranti
Specialità
  • Antipasti
  • Primi Piatti
  • Carne
  • Pesce
  • Formaggi
  • Dessert
  • Caratteristiche salienti
    • Aria condizionata
    • Incontri di lavoro
    • Aperto in agosto
    • Centro storico
    Servizi offerti
    • Take away
    • Meeting/Congressi
    • Cerimonie
    Riposo settimanale
    Mai
    Ristorante caratteristico e rinomato nel cuore di Trastevere, specializzato nella preparazione di piatti della tradizione laziale e soprattutto romana fin dall'apertura, per l'appunto, nel 1956. La cucina del ristorante esalta i sapori tradizionali e utilizza solo ingredienti freschi, genuini e stagionali, accuratamente selezionati. Primi piatti di pasta fresca, specialità di carne, dolci artigianali.
    I consigli del nostro Chef :
    Selezione di salumi rigorosamente prodotti in Ciociaria come ventresca, lonza e salsiccia secca e fresca, tagliati al coltello. Fra gli antipasti segnaliamo le puntarelle ed i carciofi alla giudia. La pasta utilizzata per i primi piatti come ad esempio cacio e pepe, fini fini ai ritagli di pollo, fettuccine alle spuntature e pappardelle allo stracotto è fresca e fatta in casa. Fra i secondi piatti troviamo trippa, coda alla vaccinara, saltimbocca alla romana, arrosto misto di maiale e vitellone e pajata al sugo. Dolci caserecci fra cui zabaglione alle fragole e la torta tiepida Zi Marietta con ricotta e gocce di cioccolato.
    Alcuni nostri vini in cantina:
    Selezione di vini della Ciociaria oltre ad una cinquantina di etichette di vini pregiati italiani.
    Luoghi di interesse nei dintorni:
    Esattamente di fronte alla finestra farnesina di Michelangelo.
    Indirizzo
    Zi Marietta 1956
    Via di Santa Dorotea, 15 - 00153 Roma (RM)
    06 5806244