Prezzo medio
€ 25-50
Carte di credito
Tipologia
- Ristoranti
Cucina
- Mediterranea
- Di terra
- Di mare
Specialità
Caratteristiche salienti
- Tavoli all'aperto
- Aria condizionata
- Incontri di lavoro
- Aperto in agosto
- Centro storico
Servizi offerti
- Take away
Riposo settimanale
Altro
Trattoria di quartiere, di quelle che non esistono più. L'atmosfera è accogliente e familiare, l'oste accoglie i clienti e sceglie per loro i prodotti più buoni, come si faceva una volta. La famiglia Fraschetti in origine commerciava pesce, da qui l'estrema cura e capacità nella scelta del pescato. Ampi spazi esterni a disposizione dei clienti.
I consigli del nostro Chef :
Menu a base di carne e pesce alla brace.
Carni di Manzo danese, lombo intero lavorato in loco, pesce fresco con arrivi giornalieri.
Cavalli di battaglia: la tagliata alla brace, gamberoni, tonno e spada alla brace.
Crudi di carne e pasce: tartare di manzo tradizionale o innovativa, tartare di pesce a seconda del pescato e ostriche.
Dolci fatti in casa da Bibi, maestra pasticciera con crostate, sorbetti e dolci al cucchiaio.
Alcuni nostri vini in cantina:
Carta dei vini con ampia scelta di vini naturali.
Etichette di spicco, quali il siciliano Barraco, il toscano Pacina, i lambruschi di Denny Bini, i marchigiani di La Distesa, i liguri di Andrea Children, tutte etichette naturali famose nel mondo bio.
Buona scelta anche di bollicine italiane e champagne.
Luoghi di interesse nei dintorni:
A due passi da Parco Adriano e Castel Sant'Angelo.
Indirizzo
Bibi brace e cucina
Via Germanico , 170c - 00192 Roma (RM)
06 3211312
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