Officine

Arredato in perfetto stile ?shabby chic?, con tavoli e sedie di legno color bianco e biscotto, questo locale propone ai propri clienti l?ultima frontiera del gusto: la cucina molecolare. L?Officina del gusto, infatti, ? una pizzeria, ?hamburgheria? e ?braceria? che utilizza condimenti a base molecolare di produzione propria, elementi che, fondendosi con quelli pi? tradizionali, creano piatti unici ed originali in un?esplosione di gusto e sapori. Prediligendo prodotti stagionali e a chilometro zero, ? possibile gustare pizze tradizionali arricchite con caviali di verdure e frutta, vari tagli di carne rigorosamente cotti sulla brace ed infine da non perdere gli hamburger della casa conditi con olio in polvere di produzione propria. In attivit? da circa sei mesi, attualmente dispone di una sala con 34 coperti e offre a propri clienti la possibilit? di scegliere, sia a pranzo che a cena tra il men? fisso o alla carta, degustando cos? piatti raffinati, insoliti e con una particolare cura per le materie prime, senza per questo dover spendere troppo.