Il Fungo

Il Fungo dell' Eur è ben noto a chi passi per Roma. Locale e posizione hanno una lunga e articolata storia. Prima edificio progettato dall'architetto Nervi per essere serbatoio dell'acqua con vista, collegato al suggestivo laghetto dell'Eur, e poi soprattutto locale protagonista delle notti di dolce vita. Locale diviso in due ambienti: al piano di sotto il "Piano Zero" bistrot/pizzeria e cocktail bar per gustare pizza, fritti e ottima carne, mentre sopra il "Quattordicesimo piano", ristorante panoramico classico ed raffinato. Propone una cucina prevalentemente a base di pesce ma anche qualche piatto tradizionale romano rivisitato. In tutti i casi le materie prime utilizzate sono selezionatissime e la pasta è rigorosamente fatta in casa. Non manca la ricerca e la sperimentazione come abbinare i risotti a dei cocktail.