Capotavola

  • Ristoranti
€€€
Prezzo medio
€ 25-50
Carte di credito
Visa
Diners
American Express
Mastercard
Tipologia
  • Ristoranti
Cucina
  • Mediterranea
  • Di terra
  • Di mare
Specialità
  • Antipasti
  • Primi Piatti
  • Carne
  • Pesce
  • Caratteristiche salienti
    • Aria condizionata
    • Incontri di lavoro
    Servizi offerti
    • Buoni pasto
    Riposo settimanale
    Altro
    Nel cuore del quartiere Salario, lungo via Savoia, il ristorante Capotavola è un luogo dove tradizione e innovazione si incontrano. L'arredamento è particolarmente curato, in pieno stile bistrot, con tavoli in legno a vista, un'illuminazione calda e una grande lavagna dove vengono esposte le preparazioni del giorno. La cucina proposta spazia nella cultura gastronomica italiana, con interessanti escursioni nella tradizione romana. Il menù offre gustose proposte, fra antipasti, primi, secondi, contorni e dolci, ed è in continuo cambiamento, poiché ruota attorno alla disponibilità stagionale delle materie prime. Alcuni dei piatti sono la guancia brasata al vino, nella stagione invernale, e alla birra d'estate; il maialino di cinta senese a lunga cottura servito come tagliata; di venerdì e sabato è possibile poi trovare alcune preparazioni a base di pesce fra cui i calamari ripieni, piatti a base di baccalà e la zuppa di pesce. L'ambiente, si sviluppa in tre spazi per un totale di circa 45 coperti e la cucina a vista da conferma dell'estrema cura e professionalità con cui vengono preparati i piatti.
    I consigli del nostro Chef :
    Guancia brasata alla birra; tagliata di maialino di cinta senese.
    Alcuni nostri vini in cantina:
    Buona selezione di etichette nazionali ed internazionali. La carta dei vini è in continuo aggiornamento e presenta una buona selezione di vini laziali, nazionali ed internazionali (in particolare vini francesi e tedeschi).
    Luoghi di interesse nei dintorni:
    Il locale si trova lungo via Savoia, nelle vicinanze del Museo d’Arte Contemporanea e di Villa Albani.
    Indirizzo
    Capotavola
    Via Savoia, 38 - 00198 Roma (RM)
    06 87757769