Tuber

Tuber Experience è un ristorante gourmet specializzato in piatti al Tartufo fresco di stagione a Campello sul Clitunno, in Umbria, di fronte all’incantevole scenario delle Fonti del Clitunno. Qui si può assaporare il Tartufo in ricette tradizionali e in altre, innovative e inaspettate, conoscendone la storia, le antiche tradizioni, lo stretto legame con il territorio. E' un locale intimo, in stile moderno, accogliente e di inconsueta bellezza, realizzato a tema per riproporre al cliente l’atmosfera del bosco durante la cena a base di Tartufo, a conduzione familiare nella quale è percettibile in maniera trasparente il lavoro professionale di selezione delle materie prime. Claudio, insieme alla moglie Lidia e ai suoi figli Emanuele e Ilaria, è impegnato da qualche anno nel Ristorante Tuber Experience, che vede la preparazione di piatti unici nel loro genere.