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Osteria al 31

  • Ristoranti
€€€
Prezzo medio
€ 25-50
Carte di credito
Visa
Diners
American Express
Mastercard
Tipologia
  • Ristoranti
Cucina
  • Mediterranea
  • Creativa
Specialità
  • Antipasti
  • Primi Piatti
  • Carne
  • Caratteristiche salienti
    • Tavoli all'aperto
    • Aria condizionata
    • Centro storico
    Servizi offerti
    • Take away
    Riposo settimanale
    Mai
    Locale in attività dal 2020, rilevato da 4 giovani soci. Si presenta come un ambiente dallo stile moderno e pulito ma nello stesso tempo caldo e con una sua personalità. All'interno pareti con bottiglie di vino esposte (uno dei punti di forza del locale è la cantina) e all'esterno graziosi tavolini sotto degli ombrelloni. Propone una cucina tradizionale un pò rivisitata e con accostamenti moderni utilizzando prodotti di nicchia e ricercati. Pane e dolci sono fatti in casa. La pasta è di alto livello e ricercata da produttori selezionati e la carne è rifornita dalla macelleria Feroci.
    I consigli del nostro Chef :
    Spaghetti aglio olio e peperoncino con battuta di gambero a crudo, guancia a lunga cottura con giardiniera fatta in casa, polpo servito su purea di ceci e cicorietta ripassata, polvere di cacao con millefoglie con crema al caramello salato e crema di gianduia. Piatti legati alla stagionalità.
    Alcuni nostri vini in cantina:
    Vini ricercati di piccoli produttori di tutta Italia. Bollicine.
    Luoghi di interesse nei dintorni:
    Piazza di Spagna
    Indirizzo
    Osteria al 31
    Via delle Carrozze, 31 - 00187 Roma (RM)
    06 6788462