Prezzo medio
€ 25-50
Carte di credito
Tipologia
- Ristoranti
Cucina
- Mediterranea
- Creativa
Specialità
Caratteristiche salienti
- Tavoli all'aperto
- Aria condizionata
- Centro storico
Servizi offerti
- Take away
Riposo settimanale
Mai
Locale in attività dal 2020, rilevato da 4 giovani soci. Si presenta come un ambiente dallo stile moderno e pulito ma nello stesso tempo caldo e con una sua personalità. All'interno pareti con bottiglie di vino esposte (uno dei punti di forza del locale è la cantina) e all'esterno graziosi tavolini sotto degli ombrelloni. Propone una cucina tradizionale un pò rivisitata e con accostamenti moderni utilizzando prodotti di nicchia e ricercati. Pane e dolci sono fatti in casa. La pasta è di alto livello e ricercata da produttori selezionati e la carne è rifornita dalla macelleria Feroci.
I consigli del nostro Chef :
Spaghetti aglio olio e peperoncino con battuta di gambero a crudo, guancia a lunga cottura con giardiniera fatta in casa, polpo servito su purea di ceci e cicorietta ripassata, polvere di cacao con millefoglie con crema al caramello salato e crema di gianduia. Piatti legati alla stagionalità.
Alcuni nostri vini in cantina:
Vini ricercati di piccoli produttori di tutta Italia. Bollicine.
Luoghi di interesse nei dintorni:
Piazza di Spagna
Indirizzo
Osteria al 31
Via delle Carrozze, 31 - 00187 Roma (RM)
06 6788462
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