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La Balestra

  • Ristoranti
  • Trattorie/Osterie
  • Pizzerie
€€€
Sito web
Prezzo medio
€ 25-50
Carte di credito
Visa
Diners
American Express
Mastercard
Tipologia
  • Ristoranti
  • Trattorie/Osterie
  • Pizzerie
Chef
Matteo Perrone
Cucina
  • Mediterranea
Specialità
  • Primi Piatti
  • Carne
  • Pizza
  • Dessert
  • Caratteristiche salienti
    • Aria condizionata
    • Incontri di lavoro
    • Aperto in agosto
    • Centro storico
    Servizi offerti
    • Buoni pasto
    Riposo settimanale
    Mercoledì
    Trattoria, pizzeria con forno a legna e ristorante: ce n'è per tutti i gusti. La cucina accanto ai piatti romani, propone specialità dell'Umbria, terra d'origine dei proprietari. Le carni sono danesi e nazionali: tagliate di manzo e arrosti sono solo alcuni esempi. Lo stile del locale è rustico, intimo e familiare.
    I consigli del nostro Chef Matteo Perrone:
    Tagliolini ai porcini; ravioli di ricotta e spinaci fatti in casa; quando è stagione, tagliolini al tartufo nero e bianco e straccetti con carciofi; abbacchio allo scottadito e cacciagione.
    Alcuni nostri vini in cantina:
    Vini nazionali provenienti prevalentemente dall’Umbria, dal Lazio, dalla Toscana e dal Friuli.
    Luoghi di interesse nei dintorni:
    Villa Borghese e il centro di Roma.
    Indirizzo
    La Balestra
    Via Simeto, 2 F - 00198 Roma (RM)
    06 8555127