Prezzo medio
€ 25-50
Carte di credito
Tipologia
- Ristoranti
- Pizzerie
Chef
Matteo Perrone
Cucina
- Mediterranea
Specialità
Caratteristiche salienti
- Aria condizionata
- Incontri di lavoro
- Aperto in agosto
Servizi offerti
- Take away
Riposo settimanale
Mercoledì
Trattoria, pizzeria con forno a legna e ristorante: ce n'è per tutti i gusti. La cucina accanto ai piatti romani, propone specialità dell'Umbria, terra d'origine dei proprietari. Le carni sono danesi e nazionali: tagliate di manzo e arrosti sono solo alcuni esempi. Lo stile del locale è rustico, intimo e familiare.
I consigli del nostro Chef Matteo Perrone:
Tagliolini ai porcini; ravioli di ricotta e spinaci fatti in casa; quando è stagione, tagliolini al tartufo nero e bianco e straccetti con carciofi; abbacchio allo scottadito e cacciagione.
Alcuni nostri vini in cantina:
Vini nazionali provenienti prevalentemente dall’Umbria, dal Lazio, dalla Toscana e dal Friuli.
Luoghi di interesse nei dintorni:
Villa Borghese e il centro di Roma.
Indirizzo
La Balestra
Via Simeto, 2 F - 00198 Roma (RM)
06 8555127
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