Pesche saporite

TIPOLOGIA: Dolci e Dessert
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TEMPO DI ESECUZIONE

più di 60 minuti

DIFFICOLTA

facilissima

Descrizione del piatto

Ingredienti

1 kg di pesche spaccatelle, 100 gr di zucchero, 1 bicchiere di vino bianco secco, 3 cucchiai di rhum

Preparazione

Fate bollire l'acqua e immergetevi per qualche minuto le pesche. Finito di bollire sbucciatele, dividetele a metà e eliminate i noccioli. Mettete le pesche in un tegame con il vino e lo zucchero.

Copritele con un coperchio e a fuoco basso lasciatele ammorbidire. Scoggiolatele e disponetele su un piatto, meglio se fondo. Fate addensare lo sciroppo rimasto nel tegame e unitevi il rhum.

Versate lo sciroppo sulle pesche e mettetele in frigorifero prima di servire.