Meringhe

TIPOLOGIA: Dolci e Dessert
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TEMPO DI ESECUZIONE

30 - 60 minuti

DIFFICOLTA

facile

Descrizione del piatto

Ingredienti

1/2 litro di panna montata, burro, farina, 3 albumi, 150 gr di zucchero

Preparazione

Montare a neve gli albumi e aggiungervi lo zucchero avendo cura che il composto non si smonti. Prendete la piastra del forno imburratela e infarinatela.


Mettere il composto nella tasca di tela e premere delle palline sulla piastra. Spolverizzare il tutto con lo zucchero e sistemate la piastra in forno a bassa temperatura per 30 minuti evitando che le meringhe diventino scure.


Una volta pronte lasciarle raffreddare. Una volta fredde praticare un foro nella parte piatta e riempirle con la panna montata prima di servirle.