Frollini alle noci pecan

TIPOLOGIA: Dolci e Dessert
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TEMPO DI ESECUZIONE

15 - 30 minuti

DIFFICOLTA

facile

Descrizione del piatto

Ingredienti

200 gr di noci pecan sgusciate
220 gr di farina
140 gr di burro
80 gr di zucchero
3 tuorli
60 gr di zucchero a velo
1 cucchiaio di rum.

Preparazione

Frullate 150 gr di noci e impastatele con la farina, il burro, lo zucchero e i tuorli. Fate riposare il composto in frigo per un'ora avvolto nella pellicola, stendete la pasta e ritagliate dei dischetti di 5 cm di diametro circa e cuoceteli in forno per 12/14 minuti a 180° su una placca rivestita di carta forno.

Amalgamate lo zucchero a velo con il rum e uno o due cucchiaini d'acqua fino ad ottenere una glassa fluida. Versatene un po' al centro dei biscotti già freddi e fatevi aderire le noci pecan rimaste.