Biscotti alle nocciole

TIPOLOGIA: Dolci e Dessert
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TEMPO DI ESECUZIONE

15 - 30 minuti

DIFFICOLTA

facilissima

Descrizione del piatto

Ingredienti

300 gr di farina bianca "00", 100 gr di nocciole macinate, 90 gr di zucchero, 70 gr di burro, 2 uova, 1 cucchiaino di lievito, 50 nocciole sgusciate, zucchero a velo.

Preparazione

Setacciate la farina insieme al lievito quindi mescolatevi le nocciole macinate e lo zucchero.

Formate la fontana e nel centro mettete burro ammorbidito e le uova leggermente sbattute. Impastate velocemente e formate con l'impasto 50 palline che poi appiattirete leggermente.

Rivestite di carta forno la teglia e disponete i biscottini in modo equidistante inserendo al centro di ciascuna una nocciola.

Cuocete i biscottini per 15 minuti nel forno già caldo a 180°. Una volta cotti fateli raffreddare e cospargeteli con lo zucchero a velo.