Osteria Della Carne
Piazza Augusto Righi, 35 - 00146 Roma (RM)
06 5593790 Email
- Trattorie/Osterie
€€€€
Prezzo medio
€ 25-50
Carte di credito
Tipologia
- Trattorie/Osterie
Chef
Marco Cianchetta
Cucina
- Mediterranea
Specialità
Caratteristiche salienti
- Aperto in agosto
Riposo settimanale
Mercoledì
L'osteria della Carne riserva ai suoi clienti un ambiente accogliente e cordiale. L'interno semplice e gradevole è caratterizzato da tinte calde che si legano perfettamente con l'ambiente e l'arredo. L'esterno non si discosta dallo stile interno creando una deliziosa armonia. Il cuore dell'osteria è chiaramente rappresentato da un'invidiabile e fornitissima vetrina di carni. Il menù è molto vario, con piatti semplici ed elaborati, cotti alla brace ed in padella, serviti sempre con cura e attenzione dallo chef. Ogni piatto è unico nel suo genere proprio perché artigianale, grazie alla fantasia, creatività e passione dello chef e di tutto lo staff del ristorante.
I consigli del nostro Chef Marco Cianchetta:
Tra gli antipasti: sformatino di melanzane e carne con salsa di pomodoro, carpaccio tiepido di manzo con olio al rosmarino
Tra i primi: fettuccina fatta in casa con ragù bianco di pannicolo di manzo
Tra i secondi: tagliata di pannicolo con lardo di colonnata e pecorino, fiorentina di manzo danese
Alcuni nostri vini in cantina:
Ottima cantina di vini con referenze nazionali e estere.
Luoghi di interesse nei dintorni:
Viale Marconi, Eur, Testaccio e Trastevre. Basilica San Paolo dentro le mura.
Indirizzo
Osteria Della Carne
Piazza Augusto Righi, 35 - 00146 Roma (RM)
06 5593790
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