fbpx

Osteria dell'Arco

  • Trattorie/Osterie
€€€
Prezzo medio
€ 25-50
Carte di credito
Visa
American Express
Mastercard
Tipologia
  • Trattorie/Osterie
Chef
Cristina Iemmi
Cucina
  • Mediterranea
Specialità
  • Antipasti
  • Primi Piatti
  • Carne
  • Pesce
  • Formaggi
  • Dessert
  • Caratteristiche salienti
    • Tavoli all'aperto
    • Aria condizionata
    • Incontri di lavoro
    • Aperto in agosto
    • Centro storico
    Riposo settimanale
    Altro
    Pranzare o cenare all'Osteria dell'Arco significa fare un vero e proprio viaggio alla scoperta dei sapori dei migliori piatti della cucina regionale e dei luoghi gastronomici italiani. La passione culinaria della proprietaria, Nicoletta, di origini partenopee unitamente alla bravura della giovane chef emiliana, Cristina, fanno si che il menù sia ricco di piatti prevalentemente di terra ricchi di gusto, sapore e genuinità. Il pesce è nel menù il martedì ed il venerdì in inverno, mentre in estate più frequentemente. I prodotti utilizzati sono stagionali, locali e freschi di mercato ed i piatti sono espressi. L'atmosfera soft, calda, accogliente di questo locale e l'intimità dei 30 coperti, ne fanno un meta ideale anche per cene a lume di candela. In estate è possibile sfruttare anche lo spazio all'aperto.
    I consigli del nostro Chef Cristina Iemmi:
    Antipasto di ricotta sabina con scapece di zucchina romana, olio alla mentucca e pomodorini appassiti; perciatelli con guanciale di Cori croccante, filetto di pomodoro scottato e pecorino; guancia di manzo brasata al Cesanese. Tra i secondi invernali: saltimbocca di fegato di vitella; coniglio prosciutto e pere. Mentre per quelli estivi: albese di manzo su patata schiacciata e mozzarella. Pasta, conserve, gelati e dolci fatti in casa.
    Alcuni nostri vini in cantina:
    I vini sono nazionali e provengono da piccoli produttori vinicoli di grande qualità. Un posto di riguardo è riservato ai vini del Lazio.
    Indirizzo
    Osteria dell'Arco
    Via G. Pagliari, 11 - 00198 Roma (RM)
    06 8548438