TUNA


TUNA

SITO WEB: www.tunafishrestaurant.it
EMAIL: tunafishrestaurant@libero.it
INDIRIZZO: Via Los Angeles, 83 - 06081 Santa Maria degli Angeli
TELEFONO: 0758043433


     

La storia dei gestori di questo locale a conduzione famigliare è un’avventura che tocca tutta l’Italia. La famiglia di origine della Basilicata, ha lavorato a Roma e Milano in alcuni dei più buoni ristoranti di pesce per poi decidere di fare una scommessa di vita: portare i segreti del mare nell’entroterra umbro. Da dicembre, Antonio e suo Zio Giuseppe sono fuggiti dal caos della metropoli per andare alla scoperta di una nuova tranquillità e aprire questo delizioso ristorante, regalando agli ospiti un mondo di pesce fresco con arrivi giornalieri dalle coste laziali, dalle isole pontine, da Civitavecchia e da Anzio. Nonostante il lungo viaggio, non si sono naturalmente dimenticati della loro terra di origine e alcune ricette della Basilicata sono il vero “must taste” del menu.

I consigli del nostro Chef:
Crudi di pesce tra cui carpacci, tartare, ostriche e plateau di crudi con scampi, gamberi, molluschi, cannolicchi e cozze. Antipastini cotti come polpettina di branzino la catalana di mazzancolle, panzanella con le cozze e frittelline di bianchetti. Gnocchettino al gambero rosso, pachino e pecorinio, foglia di ulivo con spigola e limone e tagliolino con crostacei e mollica di pane croccante. Le paste fresche e gli gnocchetti sono fatti in casa, così come i dolci, tra cui i favolosi tiramisù e semifreddi.

Alcuni nostri vini in cantina:
La carta dei vini offre un’ampia scelta di vini locali, nazioni ed esteri, dove trovano spazio etichette francesi sia per i fermi sia per le bollicine ed etichette ricercate del panorama italiano e umbro.

Luoghi di interesse nei dintorni:
La basilica della Porziuncola si trova a soli 200 metri.



SCHEDA LOCALE

TIPOLOGIA
Ristoranti
PREZZO MEDIO
euro: 25-50
RIPOSO SETTIMANALE
Lunedì
CARTE DI CREDITO ACCETTATE
Visa Diners Mastercard

CUCINA
Mediterranea, Di mare
SPECIALITA
Antipasti, Primi Piatti, Pesce
CARATTERISTICHE SALIENTI
Parcheggio, Giardino, Veranda esterna, Tavoli all'aperto, Aria condizionata, Centro storico
SERVIZI OFFERTI
Take away, Catering, Cerimonie