Tratto cucina e cantina

Nel quartiere Prati, questo locale propone piatti rivisitati sia della tradizione romana sia di quella mediterranea. Lo stile è molto moderno, tutto in legno grigio chiaro e con molti punti luce che scendono dal soffitto; le sedie sono anch'esse in legno come pure i tavoli dall'apparecchiatura minimal. Alla parete di fono spicca un grande mobile in stile libreria con diverse bottiglie di vino esposte. Il locale dispone di un unico grande ambiente in grado di ospitare circa 70 coperti; è inoltre presente una sala sottostante adibita all'organizzazione di feste per bambini. La cucina proposta è semplice ma ben realizzata, con ingredienti accuratamente selezionati, privilegiando quando possibile prodotti a chilometro zero. La cantina ? ben fornita ed in continuo aggiornamento, con una selezione di circa sessanta etichette sia nazionali che laziali. Prendersi cura dei propri clienti ? l?obiettivo principale di tutto lo staff che, con professionalit? e gentilezza vi accompagner? nella scelta dei piatti e dei vini proposti.