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Terziere di poggio

  • Ristoranti
€€€
Sito web
Prezzo medio
€ 25-50
Carte di credito
Visa
American Express
Tipologia
  • Ristoranti
Chef
Marco Malè
Cucina
  • Mediterranea
Specialità
  • Primi Piatti
  • Carne
  • Caratteristiche salienti
    • Parcheggio
    • Tavoli all'aperto
    • Aperto in agosto
    • Centro storico
    Riposo settimanale
    Martedì
    L'osteria è s situata nel centro storico di Tuscania di fronte al parco Torre di Lavello. Il locale nasce con l'intento di esaltare gli ingredienti tipici del territorio e pertanto tutti i prodotti sono esclusivamente realizzati in provincia di Viterbo. Lo chef oltre ai tipici piatti toscani e romani, propone pietanze a base di quinto quarto, molto graditi dalla clientela. Il locale è composto da una sala interna climatizzata e da una veranda esterna con capienza complessiva di 80 coperti. In un ambiente informale, ma ricercato, l'osteria presenta un arredamento in stile rustico rivisto in chiave moderna, con tavoli in legno in stile shabby.
    I consigli del nostro Chef Marco Malè:
    Tra gli antipasti, antipasto pizza e fichi con petto d’oca; antipasto a base di quinto quarto con animelle, tagliata, trippa, nervetti e coratella. Tra i primi, zuppe di legumi, spaghetti cacio e pepe e rigatoni alla carbonara, rigatoni con la pajata e l’acqua cotta. Tra i secondi, coda alla vaccinara, agnello al bujone, trippa alla romana. Tra i dolci, zuppa inglese, gelato alla ricotta realizzato dall’azienda agricola Marras di Tuscania.
    Alcuni nostri vini in cantina:
    Carta dei vini regionali: Azienda Mottura Sergio: La Tour a Civitella e il Muffo. Azienda Trappolini: il Paterno e Cannaiolo. Tra gli sfusi: tra i bianchi, grechetto biologico in purezza dell’azienda Mottura e tra i rossi: Merlot dell’azienda Trappolini.
    Luoghi di interesse nei dintorni:
    In prossimità della Basilica di San Pietro, Basilica di Santa Maria Maggiore e le Necrepoli etrusche.
    Indirizzo
    Terziere di poggio
    Largo torre di Lavello , 6 - 01017 Tuscania (VT)
    0761 444029