Taverna dello Spuntino

Ristorante ma anche locanda, il locale è gestito dal 1960 dalla Famiglia Fortini, che ne cura da sempre l’atmosfera e il prestigio. Era una vecchia cantina di famiglia dalla quale sono state ricavate 3 sale su 3 piani per 120 coperti, al piano sotterraneo una grotta per i vini e in quelle che erano le stalle per i carretti con cui si portava il vino a Roma, sono state create 10 stanze ispirate al tema del vino. Propone cucina tradizionale dei castelli romani, specialità stagionali e qualche novità. Tra i piatti della tradizione castellana: la pasta rigorosamente tirata a mano, i tortelli, i ravioli fatti ancora come li preparavano le nonne, gli arrosti, i funghi.