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Shimai

  • Ristoranti
€€€€
Sito web
Prezzo medio
€ 15-25
Carte di credito
Visa
Mastercard
Tipologia
  • Ristoranti
Cucina
  • Internazionale
Specialità
  • Antipasti
  • Primi Piatti
  • Pesce
  • Dessert
  • Zuppe
  • Caratteristiche salienti
    • Aria condizionata
    • Aperto in agosto
    Servizi offerti
    • Consegna domicilio
    • Take away
    Riposo settimanale
    Lunedì
    Nel 2007 due sorelle innamorate del cibo e soprattutto dell'alta qualità, decidono, dopo anni di degustazione di cucina giapponese, di dare vita ad un connubio vincente. Usare il pesce “pescato” dei nostri mari italiani e fondere la loro conoscenza di alta qualità di materie prime con la collaborazione di chef giapponesi. Fanno una puntatina a NEW YORK, osservando i ristorantini giapponesi della “sushi street” e poter ricreare lo stile giapponese ma con una nota neworkese e uno stile diverso. Nasce SHIMAI TAKE AWAY (trad. dal giapponese: sorelle) un piccolo angolo di SUSHI nella periferia di Roma. Shimai riscuote subito un gran successo con tutto che è solo un posticino di 35mq per poter fare solo take away. La voce si sparse sempre più e i clienti, che venivano da tutta Roma, esprimevano il desiderio di poter mangiare e degustare questo “crudo di pesce italiano lavorato da giapponesi” seduti comodamente nel locale con un buon bicchiere di vino. Le sorelle entusiaste diedero vita a SHIMAI SUSHI, oggi tra i migliori ristoranti giapponesi a Roma. Un locale soft in legno e muschio dove mangiare del sushi di prima qualità e passare serate degustando buoni vini e facendo 2 chiacchiere con i proprietari del locale che dopo 12 anni sono ancora li al controllo qualità della materia prima e all'attenzione massima del cliente.
    I consigli del nostro Chef :
    Nighiri, sashimi, uramaki, hosomaki, futomaki
    Indirizzo
    Shimai
    Via Eschilo , 188 - 00124 Roma (RM)
    06 45479472