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RomAntica

  • Ristoranti
  • Trattorie/Osterie
€€€€
Prezzo medio
€ 15-25
Carte di credito
Visa
Diners
American Express
Mastercard
Tipologia
  • Ristoranti
  • Trattorie/Osterie
Chef
Antonio D'Adamo
Specialità
  • Antipasti
  • Primi Piatti
  • Carne
  • Pesce
  • Caratteristiche salienti
    • Parcheggio
    • Aria condizionata
    Riposo settimanale
    Lunedì
    Avviato nel 2006, il locale propone ricette della grande tradizione capitolina e gustosa carne cotta alla graticola. La trattoria, arredata in stile trasteverino, con tavolini e sedie in legno e pareti tappezzate di foto storiche, dispone di una sala con 44 coperti. L'atmosfera che respira all'interno è quella calda e tipica delle osterie romane. La cucina è semplice e genuina, la carne viene esposta in vetrina, dimostrando la massima qualità offerta al cliente. Nel menù anche ricette a base di pesce, preparate rigorosamente con il pescato di giornata.
    I consigli del nostro Chef Antonio D'Adamo:
    Tra gli antipasti, carciofi alla giudia, supplì e olive ascolana. Tra i primi, tonnarelli con carciofi e guanciale o nella variante di mare, con asparagi e calamari, cacio e pepe, carbonara, rigatoni con la pajata, ravioli ripieni di ricotta e spinaci, fettuccine ai funghi porcini, parmigiana di melanzane, rigatoni con coda alla vaccinara e gricia. Venerdì zuppa di pesce. Tra i secondi, tagliata ai funghi porcini, braciola olio e rosmarino, straccetti rucola e parmigiano, trippa alla romana, baccalà alla livornese o arrosto con patate, fritto di paranza. Dolci fatti in casa.
    Alcuni nostri vini in cantina:
    Vini della casa: Merlot e Trebbiano d’Abruzzo. Nella cantina, circa 10 rossi tra cui Chianti, Montepulciano, Primitivo di Manduria, Nero d’Avola e 10 bianchi tra cui Chardonnay, Traminer e Vermentino Piero Mancini.
    Luoghi di interesse nei dintorni:
    Parrocchia di San Ponziano di Roma, Parco delle Mimose.
    Indirizzo
    RomAntica
    Via Franco Sacchetti, 109 - 00137 Roma (RM)
    06 87149325