Ristorante Red Fish


Ristorante Red Fish

SITO WEB: www.ristorantered.com
EMAIL: info@ristorantered.com
INDIRIZZO: Corso Duca di Genova, 22 (1 piano) - 00121 Ostia LIdo
TELEFONO: 06/45470650


     

Da Red Fish, potrai gustare specialit? di pesce nella sala fish bar, presso il lounge garden, o nella sala terrazza 4 stagioni. Il locale ? stato avviato nel 2014 ed ? composto da tre ambienti: la sala fish bar, pi? informale e con alti sgabelli, in cui si pu? ammirare la preparazione dei piatti crudi, di ostriche e desserts . In questa sala sono inoltre esposti gli ottimi vini in una frigo cantina. Vi ? poi una sala terrazzo ristorante climatizzata con tende termiche, che viene aperta in estate. In questa sala oltre ai tavoli, vi ? l?orto red, ovvero un orto verticale composto da piante aromatiche. In fine vi ? un lounge garden, ovvero un terrazzo coperto da un solaio in travi di legno e lastre di vetro opache, dove si possono apprezzare varie piante esotiche. Questo bar ha un affaccio esterno e si divide in due parti: una con divanetti per bere cocktail o gustare l?aperifish , l?altra con tavoli predisposti per pranzi e cene ? la carte. La cucina ? prettamente a base di pesce fresco ma propone anche piatti vegetariani e vegani. Il caff? in fine viene servito con piccoli dolcetti fatti in casa.

I consigli del nostro Chef:
Il menù cambia tutte le stagioni. Tra gli antipasti, il calamaro di bufala e le cappesante tra i monti, servite con piselli, prosciutto crudo e tartufo nero; tortino con zucchine e zenzero, servito con salsa di datterini all’arrabbiata. Tra i primi, i “che razza di tortelli”, farciti con guancia di razza e scarola e serviti su una salsa alla puttanesca; le “Perle di riso” con ostriche, limone e liquirizia. Tra i secondi, il tricolore di bandiera, ovvero una parmigiana di pesce bandiera con basilico, mozzarella di bufala e pomodoro; Il SanPietro cotto a bassa temperatura e servito con schiacciatina di patate e salsa di lemongrass; Tra i piatti vegetariani, il Croccante di Farro, con farro croccante, ricotta fritta e zuppa di zucchine e menta. Tra i dolci, gli esercizi di limone, ovvero dolce multiplo composto da delizia con glassa e crema al limone, mousse al limone, crumble al limone, sorbetto al limone e aria al limone; L’essenza, ovvero una bavarese al cocco e croccante, con quemelle di semifreddo al lime.

Alcuni nostri vini in cantina:
Carta dei vini con 160 etichette nazionali e alcuni champagne.

Luoghi di interesse nei dintorni:
Situato a 200 metri dal mare.



SCHEDA LOCALE

TIPOLOGIA
Ristoranti
PREZZO MEDIO
euro: 25-50
RIPOSO SETTIMANALE
Lunedì
CARTE DI CREDITO ACCETTATE
Visa Diners American Express Mastercard

CUCINA
Mediterranea, Creativa, Di mare
SPECIALITA
Antipasti, Primi Piatti
CARATTERISTICHE SALIENTI
Veranda esterna, Tavoli all'aperto, Aria condizionata, Incontri di lavoro, Aperto in agosto