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Ristorante Perpetual

  • Ristoranti
  • Top Ristorazione
€€€
Prezzo medio
€ 25-50
Carte di credito
Visa
Diners
American Express
Mastercard
Tipologia
  • Ristoranti
  • Top Ristorazione
Chef
Stefano Caporuscio
Cucina
  • Mediterranea
  • Creativa
Specialità
  • Primi Piatti
  • Caratteristiche salienti
    • Aria condizionata
    • Incontri di lavoro
    • Centro storico
    Servizi offerti
    • Prenotazione online
    Riposo settimanale
    Domenica
    Locale aperto nel 2019, è un bel rsitorante dallo stile newyorkese e minimal, con un ampio bancone di legno del Kazakistan. Si sviluppa su due piani e dispone anche di una pedana esterna affacciata su una piazza a traffico limitato. Dispone di 100 posti interni e 70 esterni. Propone cucina mediterranea rivisitata con inserti di ricordi di infanzia e dei viaggi dello chef.
    I consigli del nostro Chef Stefano Caporuscio:
    Risotto Carnaroli con agnello in salsa teriyaki cocco e mandorle, ceviche di ricciola con peperoni cocco cacao e chips alla curcuma, guancia di manzo con peperone bruciato e indivia, cremoso al limone con frutti di bosco menta ghiacciata e cacao.
    Alcuni nostri vini in cantina:
    Vini di tutta Italia
    Indirizzo
    Ristorante Perpetual
    Piazza Iside , 5 - 00184 Roma (RM)
    06 35298991