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Ristorante La Bomboniera

  • Ristoranti
€€€
Sito web
Prezzo medio
€ 25-50
Carte di credito
Visa
Diners
American Express
Mastercard
Tipologia
  • Ristoranti
Chef
Maria Giovanna Mele
Cucina
  • Mediterranea
  • Di mare
Specialità
  • Pesce
  • Caratteristiche salienti
    • Tavoli all'aperto
    • Aria condizionata
    • Aperto in agosto
    Servizi offerti
    • Cerimonie
    Riposo settimanale
    Lunedì
    Locale di origine sarda aperto da 38 anni, propone una cucina al contempo tradizionale e creativa. Il locale è dotato di un camino, che oltre a riscaldare l'ambiente d'inverno, viene adoperato come brace per il pesce.
    I consigli del nostro Chef Maria Giovanna Mele:
    Tra i piatti di punta la terrina di pesce abbinata ad una salsa di erba cipollina, basilico e prezzemolo, le fettuccine bianche e nere (sfoglia di pasta con asparagi, vongole veraci e cozze), i raviolini di pesce fatti in casa, il tonno marinato agli agrumi accompagnato dalla caponata di verdure, la spigola affilettata con asparagi e lo sformato di patate e baccalà. I dolci sono quelli della tradizione come la panna cotta, la creme brulè e i semifreddi con amaretti ma non mancano quelli della terra sarda come le seadas.
    Indirizzo
    Ristorante La Bomboniera
    Corso Guglielmo Marconi, 50 - 00053 Civitavecchia (RM)
    076 625744