Ristorante Da Franco

  • Ristoranti
€€€
Sito web
Prezzo medio
€ 25-50
Carte di credito
Visa
Diners
Mastercard
Tipologia
  • Ristoranti
Chef
Francesco Conidi
Cucina
  • Mediterranea
  • Di terra
  • Di mare
Specialità
  • Antipasti
  • Primi Piatti
  • Carne
  • Pesce
  • Caratteristiche salienti
    • Sale private
    • Aria condizionata
    • Incontri di lavoro
    • Aperto in agosto
    Servizi offerti
    • Cerimonie
    Riposo settimanale
    Lunedì
    Il locale è gestito dal Signor Franco, che dal 1987 si occupa anche della cucina insieme al fratello, il Signor Mario, nonché chef del ristorante. Arredato in stile rustico-elegante, con quadri esposti alle pareti, Il locale dispone di una sala climatizzata con 46 posti e propone ottimi piatti della tradizione italiana sia a base di carne che di pesce fresco. Ottime le paste all'uovo prodotte dal caseificio Casoli.
    I consigli del nostro Chef Francesco Conidi:
    Tra i primi, linguine con telline locali, ravioli con spigola e pachino, ravioli di ricotta e spinaci con salsa di noci e radicchio. Gnocchi con vongole e bottarga o vongole e tartufo. Tra i secondi, rombi al forno con patate, paranza fritta, carni, abbacchio, tubero irlandese (entrecote senza osso) con contorni al forno. Straccetti, spatola in guazzetto, alici fresche arrostite.Tra i dolci, torta di ricotta e visciole, gelati artigianali di Calabria, noci e datteri ripieni, sorbetti di stagione.
    Alcuni nostri vini in cantina:
    Ampia scelta di vini nazionali. Vino della casa è uno chardonnay bianco.
    Luoghi di interesse nei dintorni:
    Situato ne centro storico di Roma.
    Indirizzo
    Ristorante Da Franco
    via Stamira, 23 - 00162 Roma (RM)
    0644236122