Piatto romano
Via Giovanni Bodoni, 58/62 - 00153 Roma (RM)
06 64014447 Email
- Ristoranti
- Pizzerie
€€€€
Prezzo medio
€ 15-25
Carte di credito
Tipologia
- Ristoranti
- Pizzerie
Chef
Cucina
- Mediterranea
- Di terra
- Di mare
Specialità
Caratteristiche salienti
- Tavoli all'aperto
- Aria condizionata
- Aperto in agosto
- Centro storico
Servizi offerti
- Take away
- Cerimonie
Riposo settimanale
Domenica
Locale minimalista, pulito ed accogliente con 45 coperti. Alle pareti esposizioni temporanee di quadri e fotografie.
Un ristorante che propone preparazioni semplici puntando sull'utilizzo di prodotti di base di ottima qualità.
I consigli del nostro Chef :
Il menù si attiene rigorosamente alle vere ricette tradizionali proponendo una cucina romana d'eccellenza ma rendendola più leggera ed equilibrata grazie ad un minore contenuto di grassi. Vastissima scelta di verdure a km. zero e di stagione come la borragine selvatica e l'insalata di erbe selvatiche. La pasta è fatta in casa, fra i piatti proposti segnaliamo i tonnarelli cacio e pepe selvatico del Madagascar e i rigatoni con pajata di alpeggio, da mucche al pascolo. Fra i secondi il baccalà al forno con cipolle al vapore, prugne, pere secche, pinoli ed uvette ed il fantastico fritto di cervella e animelle.
Tre sono i dolci in proposta sulla carta: Mont Blanc espresso realizzato con castagne intere, torta di ricotta e visciole e tiramisù senza spumature montato solo con tuorli d'uovo e mascarpone.
Alcuni nostri vini in cantina:
Vini biologici naturali e selezionati con un buon rapporto qualità/prezzo
Luoghi di interesse nei dintorni:
Testaccio centro, Monte dei Cocci.
Indirizzo
Piatto romano
Via Giovanni Bodoni, 58/62 - 00153 Roma (RM)
06 64014447
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