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Mangiafuoco

  • Ristoranti
  • Pizzerie
€€€€
Sito web
Prezzo medio
€ 15-25
Carte di credito
Visa
Diners
American Express
Mastercard
Tipologia
  • Ristoranti
  • Pizzerie
Chef
Reda Abouhelwa
Cucina
  • Mediterranea
Specialità
  • Antipasti
  • Carne
  • Pizza
  • Caratteristiche salienti
    • Parcheggio
    • Giardino
    • Veranda esterna
    • Tavoli all'aperto
    • Zona fumatori
    • Aria condizionata
    • Incontri di lavoro
    • Aperto in agosto
    Servizi offerti
    • Consegna domicilio
    • Take away
    • Catering
    • Cerimonie
    • Prenotazione online
    • Ordinazione online
    • Self-service
    • Buoni pasto
    Riposo settimanale
    Altro
    A pochi passi da Corso Trieste vi aspetta il ristorante Mangiafuoco. Caratteristica principale di questo locale è la capacità di proporre un menu completamente gluten free, dagli sfizi ai dolci. Il ristorante è infatti associato all'AIC, l'Associazione Italiana Celiachia e dispone di una doppia cucina che evita che i cibi gluten free vengano a contatto con il glutine delle altre preparazioni. Lo stile del locale è moderno, dall'arredo minimal e semplice. Gli spazi si sviluppano in cinque sale per un totale di circa 180 coperti e, durante la bella stagione, ci si può accomodare anche all'aperto riparati da un grande gazebo. Il ristorante organizza anche il brunch domenicale che, dalle 12:30 alle 15:00, consente di gustare diverse preparazioni, tra cui naturalmente le gluten free. All you can eat settimanale
    I consigli del nostro Chef Reda Abouhelwa:
    Il menu si presenta molto vario e ben strutturato. Si consigliano i primi piatti con pasta fatta in casa e i vari tipi di carne alla brace. Grazie alla doppia cucina tutte le preparazioni sono proposte anche nella variante “gluten free”. Spiccano gli antipasti con taglieri di Patanegra e Prosciutto di Parma, fritti fatti in casa e preparati al momento, bruschette miste; primi piatti con pasta fatta in casa come le pappardelle al ragù di Chianina, gli gnocchi al Pecorino di Fossa, gli scialatielli salsiccia, cicoria e pecorino; carni certificate selezionate tra i migliori marchi danesi, americani, scozzesi, argentini e italiani, rigorosamente cotte alla brace. Il locale offre anche pizze fragranti e altamente digeribili grazie all’impasto a lunga lievitazione (72 ore). Il ristorante pizzeria Mangiafuoco è inoltre specializzato nella preparazione di pizza gluten free. Fra i dolci, tutti di produzione propria, la “mille foglioline” con Nutella, la crème brûlée e la torta della nonna.
    Alcuni nostri vini in cantina:
    La carta dei vini offre una buona scelta di etichette nazionali; birra alla spina Menabrea e birra senza glutine.
    Luoghi di interesse nei dintorni:
    Il locale si trova in via Chiana, nelle vicinanze di Corso Trieste e del quartiere Coppedè.
    Indirizzo
    Mangiafuoco
    Via Chiana, 37 - 00198 Roma (RM)
    06 853572255