Mamma Angelina

  • Ristoranti
€€€
Prezzo medio
€ 25-50
Carte di credito
Visa
Diners
American Express
Mastercard
Tipologia
  • Ristoranti
Cucina
  • Creativa
  • Di mare
Specialità
  • Antipasti
  • Primi Piatti
  • Pesce
  • Caratteristiche salienti
    • Veranda esterna
    • Tavoli all'aperto
    • Aria condizionata
    • Incontri di lavoro
    Riposo settimanale
    Mercoledì
    Aperto nei primi anni '60 e gestito dalla famiglia Dell'Olmo, il ristorante Mamma Angelina, dallo stile classico e raffinato è presente nelle maggiori guide gastronomiche internazionali per la propria cucina. Il menu propone specialità di mare, con un'attenzione particolare per i primi romani. Il pescato del giorno, che proviene direttamente dalle aste di Civitavecchia e Terracina, viene preparato al sale, al forno con patate e alla griglia. In estate ci si può accomodare nel dehors privato in cui si possono trascorrere piacevoli ore in un'atmosfera soft e riservata.
    I consigli del nostro Chef :
    Ravioloni ripieni di mozzarella di bufala conditi con burro della Normandia, fiori di zucca croccanti e acciughe del cantabrico in bella vista. Cartoccio di baccalà con passatina di ceci e porri croccanti. Involtini di pesce spada con ripieno di broccoletti saltati e provola in crosta di pistacchi. Dolci fatti in casa: torta caprese, semfreddo al pistacchio, creme brulè.
    Alcuni nostri vini in cantina:
    250 etichette con una buonissima selezione di champagne di piccole maison francesi, bollicine italiane e francesi e di vini regionali. Prezzi da 12 euro a 300 euro.
    Indirizzo
    Mamma Angelina
    Viale Arrigo Boito, 65 - 00199 Roma (RM)
    06 8608928