Loste Ria

Il locale propone una cucina romana rivisitata, con varie preparazioni a base di carni accuratamente selezionate da allevamenti italiani (anche la favolosa Wagyu giapponese). Dallo stile semplice ma curato, dispone di una sala con circa 50 coperti e di uno spazio esterno con una struttura in ferro in grado di ospitare altre 15 persone. Il tartufo è ottimo e disponibile tutto l'anno, scelto con grande attenzione come del resto tutte le materie prime che poi vengono trasformate con la medesima accuratezza. Infine, una nota di merito va anche a tutto lo staff del Loste Ria che, con grande esperienza e professionalità, riesce a creare un rapporto con il cliente molto speciale, accompagnandolo con cura nella scelta dei piatti proposti, mantenendo fede al motto del locale è "mangiare, vivere e sorridere": perchè in questo luogo, non si propone mai nulla di surgelato, nemmeno i sorrisi.