Prezzo medio
€ 25-50
Carte di credito
Tipologia
- Ristoranti
- Pizzerie
Chef
Mauro Capone
Cucina
- Mediterranea
- Di terra
- Di mare
Specialità
Caratteristiche salienti
- Tavoli all'aperto
- Aria condizionata
- Incontri di lavoro
- Aperto in agosto
- Centro storico
Servizi offerti
- Prenotazione online
Riposo settimanale
Mercoledì
Cosi come le vecchie conche venivano usate per attingere l'acqua, contenendola e avvolgendola nella sua protezione di rame, così in questo locale da oltre quaranta anni la famiglia Capone, originaria di Amatrice, accoglie con grande cordialità, professionalità e calore la propria clientela. Nel menù che varia stagionalmente sono prevalenti i piatti a base di pesce, frutti di mare, cruditè e ostriche; non mancano i piatti di terra tradizionali e romani e la pizza. L'ambiente è molto raffinato, curato e accogliente. In estate è possibile cenare all'aperto.
I consigli del nostro Chef Mauro Capone:
Carpaccio di polpo fatto in casa; bombardoni di Gragnano con ragù di polpo; cavatelli con broccoletti e vongole veraci; spaghettino vongole veraci e cicale di mare; involtini di mazzancolle e zucchine gratinate al forno. Tra i dolci: crespelle calde ai frutti di bosco; semifreddo al torroncino con Bayleis e scaglie di croccante.
Alcuni nostri vini in cantina:
La cantina presenta circa 100 referenze nazionali.
Indirizzo
La Vecchia Conca
Via Carlo Alberto, 26A - 00185 Roma (RM)
06 4466576
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