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La Vecchia Conca

  • Ristoranti
€€€
Sito web
Prezzo medio
€ 25-50
Carte di credito
Visa
Diners
American Express
Mastercard
Tipologia
  • Ristoranti
Chef
Mauro Capone
Cucina
  • Mediterranea
  • Di terra
  • Di mare
Specialità
  • Antipasti
  • Primi Piatti
  • Carne
  • Pesce
  • Pizza
  • Dessert
  • Caratteristiche salienti
    • Aria condizionata
    • Aperto in agosto
    • Centro storico
    Servizi offerti
    • Cerimonie
    Riposo settimanale
    Mercoledì
    Cosi come le vecchie conche venivano usate per attingere l'acqua, contenendola e avvolgendola nella sua protezione di rame, così in questo locale da oltre quaranta anni la famiglia Capone, originaria di Amatrice, accoglie con grande cordialità, professionalità e calore la propria clientela. Nel menu che varia stagionalmente sono prevalenti i piatti a base di pesce, frutti di mare, cruditè e ostriche; non mancano i piatti di terra tradizionali e romani e la pizza. L'ambiente è molto raffinato, curato e accogliente. In estate è possibile cenare all'aperto.
    I consigli del nostro Chef Mauro Capone:
    Carpaccio di polpo fatto in casa; bombardoni di Gragnano con ragù di polpo; cavatelli con broccoletti e vongole veraci; spaghettino vongole veraci e cicale di mare; involtini di mazzancolle e zucchine gratinate al forno. Tra i dolci: crespelle calde ai frutti di bosco; semifreddo al torroncino con Bayleis e scaglie di croccante.
    Alcuni nostri vini in cantina:
    La cantina presenta circa 100 referenze nazionali.
    Indirizzo
    La Vecchia Conca
    Via Carlo Alberto, 26A - 00185 Roma (RM)
    06 4466576