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La Playa

  • Ristoranti
€€€€
Prezzo medio
€ 15-25
Carte di credito
Visa
Diners
Mastercard
Tipologia
  • Ristoranti
Cucina
  • Mediterranea
  • Di terra
  • Di mare
Specialità
  • Pesce
  • Pizza
  • Caratteristiche salienti
    • Veranda esterna
    • Tavoli all'aperto
    • Incontri di lavoro
    • Aperto in agosto
    • Musica live
    Servizi offerti
    • Catering
    • Cerimonie
    Riposo settimanale
    Mai
    Il locale esiste dagli anni 40/50 ed era un bar gelateria poi dal 2017 era diventato ristorante pizzeria. Arredato con cura, con elementi in ferro battuto, tavoli in legno, divani in pelle, ha uno stile moderno. Dispone anche di una terrazza esterna. Oggi è un ristorante di pesce di alta qualità (salmone balik , tonno di Favignana, gambero di Mazara del Vallo). La cucina è curata due chef , uno siciliano e uno romano che danno vita ad un menù sempre creativo e originale.
    I consigli del nostro Chef :
    Sfera di polenta croccante fritta ripiena di baccalà mantecato in bianco su salsa di pomodoro e basilico, crostino mediterraneo con scarola ripassata con uvetta e pinoli servita con stracciatella e alici marinate (marinate dallo Chef). Pacchero al ragù di gallinella con olive taggiasche e pomodori di collina (ragù cotto in forno anziché in pentola), tonnarello con gambero viola di Gallipoli pachino e basilico (tonnarello tagliato a mano). Frittura di calamari, gamberi e salvia (croccante e asciutta grazie ad misto di farine), baccalà cotto a bassa temperatura poi abbattuto e cotto con pachino, patate, olive cipolle.
    Alcuni nostri vini in cantina:
    Frascati superiore (Vino della casa), Donna Fugata, Pecorino
    Indirizzo
    La Playa
    Via Spiaggia del Lago, 1 - 00040 Castel Gandolfo (RM)
    06 9361367