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La Macina

  • Ristoranti
€€€
Sito web
Prezzo medio
€ 25-50
Carte di credito
Visa
Mastercard
Tipologia
  • Ristoranti
Cucina
  • Mediterranea
  • Di terra
Specialità
  • Pesce
  • Caratteristiche salienti
    • Parcheggio
    • Giardino
    • Veranda esterna
    • Tavoli all'aperto
    • Sale private
    • Aperto in agosto
    Riposo settimanale
    Martedì
    Nel cuore della Tuscia Viterbese, il Ristorante Pizzeria “La Macina” è immerso nel Parco della Villa Comunale di Vetralla, facilmente raggiungibile con un ora di macchina da Roma, 10 minuti da Viterbo, 20 minuti da Tarquinia e a pochi passi dalla Via Francigena. Location ideale per pranzi, cene di lavoro, banchetti, ricevimenti, feste private, feste di compleanno e rinomato per le sue degustazioni di pesce e carni pregiate, vini e olio prodotti a Km. 0. La pizzeria ha il forno a legna. Locale Intimo e accogliente all’interno, con un ampia veranda esterna per mangiare all’aperto, offre un ampio giardino adiacente allo splendido parco comunale, dove sono presenti campi da tennis, campi di calcio e parco giochi per bambini. Dispone di una ampia sala interna di c.a 60 posti a sedere e di una veranda esterna coperta con c.a 70 posti a sedere coperta e all’occorrenza chiudibile, che si affaccia sullo splendido giardino adiacente al vasto Parco “Villa Comunale di Vetralla”, con campi da Tennis, da Calcio e un’ampia area giochi per bambini con gonfiabili e altri giochi divertenti. Il Ristorante offre una cucina tipica locale e una cucina mediterranea creativa a base di carne e pesce fresco, con particolare attenzione nella scelta delle materie prime, possibilmente a km zero e stagionali.
    I consigli del nostro Chef :
    Cucina territoriale, a KM 0, con un menu che cambia sempre in base alle stagioni. Tra i piatti della tradizione ci sono la coda alla vaccinara, l'agnello a scottadito. Moltissimi i primi con le verde, tra cui i tagliolini e fili, con zucchine tagliate sottilissime, le pappardelle alle erbe aromatiche con ragù bianco di coniglio e funghi ferlenghi. Molti i secondi a base di funghi porcini. Ottimo anche il servizio di pizzeria: gli impasti hanno una lievitazione che va dalle 24 alle 72 ore, sempre conditi con prodotti del territorio.
    Alcuni nostri vini in cantina:
    Vini del territorio ed etichette nazionali.
    Luoghi di interesse nei dintorni:
    A 15 km da Viterbo, sito nella zona della Tuscia, vicino la necropoli etrusca e le terme dei papi a Viterbo.
    Indirizzo
    La Macina
    Via Giuseppe Mazzini , 4 - 01019 Vetralla (VT)
    0761 483329