La Carbonara

  • Ristoranti
€€€
Sito web
Prezzo medio
€ 25-50
Carte di credito
Visa
American Express
Mastercard
Tipologia
  • Ristoranti
Chef
Alberto
Cucina
  • Mediterranea
Specialità
  • Primi Piatti
  • Carne
  • Caratteristiche salienti
    • Veranda esterna
    • Tavoli all'aperto
    • Sale private
    • Aria condizionata
    • Aperto in agosto
    • Centro storico
    Riposo settimanale
    Mai
    Il ristorante La Carbonara, situato nel cuore di Roma, in Piazza Campo de' Fiori, alle spalle della celebre statua di Giordano Bruno, Vi offre l'opportunità di gustare la Tipica Cucina Romana. Una tradizione consolidata da un secolo di arte ed autentica passione culinaria, unitamente alla scelta di ingredienti sempre freschi e di prima qualità, costituiscono assoluta garanzia per la buona permanenza della propria clientela. Le materie prime vengono acquistate quotidianamente dai migliori fornitori: carne, pesce, frutta e verdura sono sempre freschi e di primissima qualità, di provenienza garantita e certificata. La buona cucina, non è un segreto, inizia dagli acquisti ed in questo La Carbonara è garanzia di assoluta esperienza e serietà. Il locale, dotato di aria condizionata, è disposto su due piani e durante la bella stagione i tavoli all'aperto consentono di gustare le specialità della casa, immersi nello splendido panorama di una fra le più antiche piazza della Città Eterna. Al piano terra gli arredi caratteristici in legno rendono il locale caldo ed accogliente mentre al piano superiore le ampie finestre mostrano lo splendido panorama di Piazza Campo de' Fiori, consentendo di gustare le specialità della casa mentre si ammira, come raramente accade, la statua di Giordano Bruno dall'alto. Il locale dispone infine di sale private per l'organizzazione di cene private.
    I consigli del nostro Chef Alberto :
    Fra i primi piatti, rigatoni abbacchio, broccolo romano e pecorino laziale; fra i secondi, abbacchio al forno con patate e verdure di stagione; per concludere, tiramisù. Da non perdere i deliziosi fritti romani e la torta di ricotta.
    Alcuni nostri vini in cantina:
    Bella carta di vini italiani
    Luoghi di interesse nei dintorni:
    Campo de' Fiori, Piazza Navona, Trastevere, Palazzo Farnese
    Indirizzo
    La Carbonara
    Piazza Campo de' Fiori, 23 - 00186 Roma (RM)
    06 6864783