Il Castagnone

  • Ristoranti
  • Alberghi/Hotel
€€€
Sito web
Prezzo medio
€ 25-50
Carte di credito
Visa
Diners
American Express
Mastercard
Tipologia
  • Ristoranti
  • Alberghi/Hotel
Chef
Gianni De Luca
Cucina
  • Mediterranea
  • Di terra
  • Di mare
Specialità
  • Primi Piatti
  • Carne
  • Pesce
  • Dessert
  • Pasta Fresca
  • Caratteristiche salienti
    • Parcheggio
    • Giardino
    • Veranda esterna
    • Tavoli all'aperto
    • Sale private
    • Aria condizionata
    • Incontri di lavoro
    • Aperto in agosto
    • Musica live
    Servizi offerti
    • Catering
    • Meeting/Congressi
    • Cerimonie
    • Ristorante d'hotel
    • Prenotazione online
    Riposo settimanale
    Lunedì
    Il Ristorante “Il Castagnone” nasce nel 1972 a coronamento dell’amore della Famiglia Gabbarini per la cucina italiana. E' anche hotel a conduzione familiare, dispone di circa 200 coperti, dallo stile classico e curato, ha una bella terrazza panoramica che affaccia sul lago di Nemi. Propone piatti sia di carne che di pesce, su richiesta anche pesce di lago (coregone), iatti, semplici ed essenziali, retaggio di una cultura contadina attenta ai cicli naturali della Terra. La pasta viene fatta in casa.
    I consigli del nostro Chef Gianni De Luca:
    Pappardelle al ragù di cinghiale bianco, tagliolino limone e spigola, prosciutto arrosto in salsa di noci, mazzancolle, grigliata di pesce, filetti di spigola con pinoli e gamberi, zuppa di Coregone di lago, la zuppa di Ceci e Arzilla, oppure la zuppa Contadina di Cicerchie sedano e carote, la Zuppa di Fave con bietolina e menta romana
    Alcuni nostri vini in cantina:
    Ampi cantina di vini sia locali che nazionali
    Luoghi di interesse nei dintorni:
    Lago di Nemi
    Indirizzo
    Il Castagnone
    Via Nemorense, 56 - 00040 Nemi (RM)
    06 9364041