I Vitelloni

Da sempre ?I Vitelloni? ha fatto della qualit? e della preparazione delle carni il proprio cavallo di battaglia, un'arte che inizia con il ?taglio? ottimale, passando per la cottura con metodo tradizionale su braci di legna dolce (si utilizzano soltanto quercia e leccio), per finire con il servizio: la carne viene servita su una vera pietra ollare che permette di mantenere la temperatura ottimale per la migliore degustazione. Da oggi il nostro locale propone una grande novit? per accontentare i clienti pi? affezionati: la formula "Pausa Pranzo", che prevede una ristorazione self ? service, studiata per chi ha l?esigenza di pranzare velocemente, ma non vuole rinunciare al gusto. Accanto all?offerta di primi, la possibilit? di gustare secondi ed insalate sempre preparati freschi giorno per giorno dalla nostra cucina.