Garibaldi dal 1970

Locale aperto nel 1977, sito in un vecchio casolare di campagna, ristrutturato e adibito a ristorante, dall'atmosfera accogliente e rustica. L’amore per la buona cucina accompagnata da un buon bicchiere di vino rosso era visibile già al primo sguardo per chi ha avuto il piacere di conoscere Alessandro Micheli, meglio conosciuto come “Garibaldi”. Nonostante gli inevitabili mutamenti, la famiglia Micheli cerca ancora oggi, dopo più di 40 anni di attività, di riproporre l’atmosfera di una volta con semplicità e tradizione. rispettare la tradizione della cucina italiana con uno sguardo fedele a quella Romana e del territorio. La cucina propone anche delle piccole sperimentazioni volgendo sempre grande attenzione alle materie prime e rispettandone la stagionalità. Ampia scelta di manzo, tutto proveniente dalla Danimarca e successivamente lavorato dalla storica “Macelleria Feroci”.