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Fiore Cucina Flexiteriana

  • Ristoranti
€€€
Sito web
Prezzo medio
€ 25-50
Carte di credito
Visa
Diners
American Express
Mastercard
Tipologia
  • Ristoranti
Cucina
  • Vegetariana
  • Biologica
  • Mediterranea
  • Vegana
Specialità
  • Antipasti
  • Primi Piatti
  • Caratteristiche salienti
    • Giardino
    • Tavoli all'aperto
    • Sale private
    • Incontri di lavoro
    • Centro storico
    Servizi offerti
    • Consegna domicilio
    • Cerimonie
    • Prenotazione online
    • Ordinazione online
    Riposo settimanale
    Domenica
    Fiore non è semplicemente uno spazio ma un luogo, ricco di personalità, il luogo di un’esperienza culinaria tutta nuova. Un open space nel quale la luce entra sfruttando l’abbraccio perimetrale delle vetrate, gioca con lo spazio e seduce il legno chiaro degli arredamenti. Piantine, germogli, legumi colorati, frutta fresca e verdura sono sia materia prima da lavorare, ingredienti utilizzati nei piatti, ma anche arredamento “vivo” del locale, per non dimenticarsi mai cosa mangiamo. La natura mette a disposizione colori che hanno la potenza della luce e del benessere e non hanno bisogno di filtri. Per chi cerca privacy o intimità, una saletta in cui ricevere ospiti e amici per un pranzo o una cena da condividere è quello che fa al caso vostro. Ospitalità e discrezione e uno spazio tutto per sé! Al piano superiore, una grande terrazza rende Fiore uno dei migliori Ristoranti dove mangiare all’aperto a Roma, circondati dai colori e dai profumi leggeri dell’orto che accoglie con rispetto ogni stagione. Un ristorante che si ispira alla cucina flexiteriana, ad uno stile alimentare flessibile che privilegia prodotti di origine vegetale, senza rinunciare completamente alla carne e al pesce. Fiore fa propria la filosofia flexiteriana, personalizzandola, trovando l’equilibro perfetto tra benessere e piacere per la tavola. Alla base, l’amore per i dettagli e l’attenzione ai principi nutritivi che ci tengono in salute. Un percorso denso di passione e studio che ha come punti cardinali fissi: sano, gustoso, italiano.
    I consigli del nostro Chef :
    Tartare di salmone, di manzo, di ricciola. Tagliolino con piselli, bottarga e alici, ravioli con mazzancolle, mele e mandorle. Calamaro abbottonato, pollo allo yogurt
    Indirizzo
    Fiore Cucina Flexiteriana
    Via Boncompagni, 31-33 - 00187 Roma (RM)
    06 42020400