Prezzo medio
€ 15-25
Carte di credito
Tipologia
- Ristoranti
- Pizzerie
Chef
Caterina
Cucina
- Mediterranea
- Di terra
Specialità
Caratteristiche salienti
- Tavoli all'aperto
- Sale private
- Aria condizionata
- Incontri di lavoro
- Aperto in agosto
- Centro storico
Servizi offerti
- Take away
- Cerimonie
Riposo settimanale
Giovedì
questo ristorante - pizzeria si trova in uno dei piu' antichi quartieri romani, Trastevere, ricco di storia e di fascino. Gildo esprime le sue attitudini culinarie fin dal 1958, portando avanti l'attivit? gi? iniziata dai genitori. L'accoglienza amichevole e cordiale favorisce la degustazione di sapori tipicamente romani, grazie a ricette che si rifanno alla tradizione: ? tuttavia possibile, solo la sera, gustare anche la pizza cotta nel forno a legna. Il locale dispone di uno spazio esterno in cui accomodarsi durante la bella stagione.
I consigli del nostro Chef Caterina :
Carciofi al cartoccio e insalata di carciofi e parmigiano; fra i primi piatti, bucatini all'amatriciana e spaghetti alla gricia; o ancora zuppa di arzilla, un antico piatto della tradizione; fra i secondi, tartare di manzo. In alternativa, pizza (solo la sera).
Alcuni nostri vini in cantina:
Vino dei Castelli bianco e rosso; Chianti Nipozzano dei Marchesi de' Frescobaldi; ampia scelta di etichette.
Indirizzo
Da Gildo
Via della Scala,, 31-A - 00153 Roma (RM)
06.5800733
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