Prezzo medio
€ 15-25
Carte di credito
Tipologia
- Ristoranti
Cucina
- Fusion
- Giapponese
Specialità
Caratteristiche salienti
- Tavoli all'aperto
- Aperto in agosto
- Centro storico
Servizi offerti
- Consegna domicilio
- Ordinazione online
Riposo settimanale
Mai
Situato nel centralissimo Corso Vannucci, il ristorante si trova all'interno di un palazzo storico del '600.
Dispone di una sala interna con cucina a vista e di un dehors esterno. E' l'unico locale in Umbria che non utilizza fiamme libere,ovvero i fornelli. Propone una cucina basata su un concetto di "crudismo onnivoro" ampliando l'offerta culinaria con contaminazioni tra cucina mediterranea, orientale e latina.
I consigli del nostro Chef :
Sashimi mediterraneo (tonno crudo condito alla mediterranea), sushi di salmone di Bronte (roll con avocado e salmone norvegese certificato e all'esterno tartare di salmone con pistacchi di Bronte), tartare di gamberi rossi di Mazara del Vallo, crudo-burger (con salmone/tonno/spigola/gamberi), tartare di Angus
Alcuni nostri vini in cantina:
Ampia e qualificata cantina di vini italiani e stranieri. Prosecco superiore di Valdobbiadene, Franciacorta, Champagne Nature
Luoghi di interesse nei dintorni:
Corso Vannucci, Fontana Maggiore, Duomo di Perugia
Indirizzo
CRUDO
Corso Vannucci, 72 - 06121 Perugia (PG)
075/5720082
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