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Beccofino

  • Ristoranti
€€€
Sito web
Prezzo medio
€ 25-50
Carte di credito
Visa
Diners
American Express
Mastercard
Tipologia
  • Ristoranti
Cucina
  • Vegetariana
  • Mediterranea
  • Di terra
  • Di mare
Specialità
  • Primi Piatti
  • Pesce
  • Riposo settimanale
    Lunedì
    Il ristorante si trova all'interno di una casa del '500, appartenuta ad un mercante che svolgeva in questi ambienti la sua attività. L'ambiente è tutto giocato sui toni del bianco, nero grigio con tutte le sue sfumature fino all'argento, il restyling del locale si è ispirato al rigore rinascimentale e alla preziosità barocca. Gigantografie di posate e calici d'argento, preziosamente cesellati da artigiani tedeschi e del '600, arredano le pareti. La cucina dello chef Sergio Brunelli si ispira a tradizione e innovazione nella semplicità degli elementi, al rigore nella scelta delle materie prime e infine all'attenzione all'aspetto cromatico e alla cura nell'esecuzione.
    I consigli del nostro Chef :
    Gratinato di porcini e patate al finocchietto selvatico, tartare di manzo, nocciole, tartufo e bernese, fusilli con pomodori verdi, triglie e finocchio selvatico, tonnarelli con polpo bottarga ed agrumi, secreto iberico, friggitelli e patate speziate, tagliata di manzo alle erbe
    Alcuni nostri vini in cantina:
    Ottima carta dei vini, bianchi, rossi, bollicine e champagne
    Indirizzo
    Beccofino
    Via delle palme , 18 - 01033 Civita Castellana (VT)
    0761 540776