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Bamboo il Casale del gusto

  • Ristoranti
  • Pizzerie
€€€
Sito web
Prezzo medio
€ 25-50
Carte di credito
Visa
Mastercard
Tipologia
  • Ristoranti
  • Pizzerie
Chef
Daniele Quattrociocche
Cucina
  • Mediterranea
Specialità
  • Antipasti
  • Primi Piatti
  • Carne
  • Pesce
  • Pizza
  • Dessert
  • Caratteristiche salienti
    • Parcheggio
    • Giardino
    • Veranda esterna
    • Tavoli all'aperto
    • Sale private
    • Aria condizionata
    • Incontri di lavoro
    • Aperto in agosto
    • Fuori porta
    • Piscina
    Servizi offerti
    • Take away
    • Cerimonie
    • Prenotazione online
    Riposo settimanale
    Lunedì
    Gestito dalla famiglia Quattrociocche, il locale propone una cucina tradizionale e rivisitata in un ambiente rustico ma elegante. Il locale offre inoltre ottime pizze cotte nel forno a legna e tutti i prodotti vengono realizzati artigianalmente in loco. Il ristorante dispone di 4 sale di cui una più grande, una sala eventi con 250 posti, una sala più piccola destinata a 30 persone e un privè romantico per due persone. Il locale è situato in un casale antico dell' '800 con travi in legno ed è arredato in stile rustico con tocchi di modernità. Propone un menù vario con prodotti stagionali e biologici. E' presente infatti un orto adiacente al locale, da cui lo chef attinge gli ingredienti principali.
    I consigli del nostro Chef Daniele Quattrociocche:
    Tra gli antipasti, lo sformatino ai funghi porcini su fonduta di formaggio; fiori di zucca ripieni con gamberoni e mozzarella di bufala profumata al basilico. Tra i primi, tagliolini al polpo e bottarga all’essenza di limone; trofie alla nonno Gino con ragù bianco tagliato al coltello, rifinito con olio al tartufo. Tra i secondi, filetto alla senape, filetto di gallinella croccante con gamberoni, pomodori e patate e rifinito con pesto di rucola. Tra i dolci, semifreddo al croccante, tortino al cioccolato caldo su crema d’arancia e il tiramisù caldo al bicchiere.
    Alcuni nostri vini in cantina:
    Carta dei vini italiani, tra cui i più apprezzati, Muller Thurgau e il Gewurztraminer.
    Luoghi di interesse nei dintorni:
    Il locale si trova in zona Eur - Spinaceto.
    Indirizzo
    Bamboo il Casale del gusto
    Via pontina, 432 - 00128 Roma (RM)
    06 95216648