Bamboo il Casale del gusto
Via pontina, 432 - 00128 Roma (RM)
06 95216648 Email
- Ristoranti
- Pizzerie
€€€€





Prezzo medio
€ 25-50
Carte di credito


Tipologia
- Ristoranti
- Pizzerie
Chef
Daniele Quattrociocche
Cucina
- Mediterranea
Specialità
Caratteristiche salienti
- Parcheggio
- Giardino
- Veranda esterna
- Tavoli all'aperto
- Sale private
- Aria condizionata
- Incontri di lavoro
- Aperto in agosto
- Fuori porta
- Piscina
Servizi offerti
- Take away
- Cerimonie
- Prenotazione online
Riposo settimanale
Lunedì
Gestito dalla famiglia Quattrociocche, il locale propone una cucina tradizionale e rivisitata in un ambiente rustico ma elegante. Il locale offre inoltre ottime pizze cotte nel forno a legna e tutti i prodotti vengono realizzati artigianalmente in loco. Il ristorante dispone di 4 sale di cui una più grande, una sala eventi con 250 posti, una sala più piccola destinata a 30 persone e un privè romantico per due persone. Il locale è situato in un casale antico dell' '800 con travi in legno ed è arredato in stile rustico con tocchi di modernità. Propone un menù vario con prodotti stagionali e biologici. E' presente infatti un orto adiacente al locale, da cui lo chef attinge gli ingredienti principali.
I consigli del nostro Chef Daniele Quattrociocche:
Tra gli antipasti, lo sformatino ai funghi porcini su fonduta di formaggio; fiori di zucca ripieni con gamberoni e mozzarella di bufala profumata al basilico.
Tra i primi, tagliolini al polpo e bottarga all’essenza di limone; trofie alla nonno Gino con ragù bianco tagliato al coltello, rifinito con olio al tartufo.
Tra i secondi, filetto alla senape, filetto di gallinella croccante con gamberoni, pomodori e patate e rifinito con pesto di rucola.
Tra i dolci, semifreddo al croccante, tortino al cioccolato caldo su crema d’arancia e il tiramisù caldo al bicchiere.
Alcuni nostri vini in cantina:
Carta dei vini italiani, tra cui i più apprezzati, Muller Thurgau e il Gewurztraminer.
Luoghi di interesse nei dintorni:
Il locale si trova in zona Eur - Spinaceto.
Indirizzo
Bamboo il Casale del gusto
Via pontina, 432 - 00128 Roma (RM)
06 95216648
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