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Armando al Pantheon

  • Ristoranti
€€€
Sito web
Prezzo medio
€ 25-50
Carte di credito
Visa
Diners
American Express
Mastercard
Tipologia
  • Ristoranti
Chef
Claudio Gargioli
Cucina
  • Vegetariana
  • Biologica
  • Creativa
Specialità
  • Primi Piatti
  • Carne
  • Formaggi
  • Caratteristiche salienti
    • Aria condizionata
    • Centro storico
    Servizi offerti
    • Prenotazione online
    Riposo settimanale
    Altro
    Un tempo Armando al Pantheon era una tipica hostaria romana; in seguito si è trasformato in ristorante e oggi è uno uno dei più apprezzati a Roma. L'arredamento rustico ma curato e le pareti in legno rende l'ambiente informale e molto gradevole e fa sentire il cliente subito a proprio agio. Il personale è cortese e cordiale con la clientela. La cucina, molto particolare, unisce a ricette tipiche romane una serie di creazioni ideate dallo chef.
    I consigli del nostro Chef Claudio Gargioli:
    Antipasto di lardo di collonnata con crostino e noci; fra i primi piatti, zuppa d'orzo con lenticchie, funghi porcini e tartufo nero. Oppure, spaghettini alla verde e zuppa di zucca e fagioli. Fra i secondi, faraona ai funghi porcini e birra nera con contorno di puntarelle in salsa d'alici e aceto balsamico e polpettine di farro in salsa di gorgonzola e tartufo. Per concludere, torta antica Roma.
    Alcuni nostri vini in cantina:
    Bonarda di Marsupello, rosso Montalcino, Barolo, Aleatico di Gradoli.
    Indirizzo
    Armando al Pantheon
    Salita dei Crescenzi, 31 - 00186 Roma (RM)
    06 68803034