Popina Trattoria

Ristorante aperto a ottobre 2019, a gestione familiare. Arredato in stile moderno, con ampie vetrate, pavimento in parquet e tavoli di legno spaziosi, sedie di legno scure, bancone di marmo e una cucina vista. Dispone anche di una parte esterna condominiale ad uso privato per un totale di 80 coperti. Propone cucina romana con molta attenzione alla qualità degli ingredienti, cottura a bassa temperatura, rivisitando le ricette romane ma ritrovando i sapori di una volta. Non utilizza soffritti ma cottura sottovuoto per osmosi realizzando così una cucina leggera. I dolci sono fatti in casa.