Prezzo medio
€ 25-50
Carte di credito
Tipologia
- Ristoranti
Chef
... ...
Cucina
- Di terra
- Di mare
Specialità
Caratteristiche salienti
- Giardino
- Sale private
Servizi offerti
- Meeting/Congressi
- Cerimonie
Riposo settimanale
Mai
Questo locale esiste da circa sessant'anni ed ? stato ristrutturato di recente in stile romano. Situato in centro non molto lontano dal Colosseo offre alla sua clientela specialit? che vanno dalla cucina regionale a quella mediterranea; lo Chef, per?, non ha rinunciato a qualche piatto creativo. Il servizio ? ottimo e l'atmosfera accogliente e serena.
I consigli del nostro Chef ... ...:
Antipasto mari e monti, risotto primavera, grigliata mista di pesce, dessert
La nostra ricetta: Ravioli alla Cleto
Calamari, seppie, gamberi, scampi
Soffriggere l'aglio, un pò di peperoncino nell'olio di oliva. Una volta dorato togliere l'aglio ed unire il misto di pesce. Bagnare con del cognac, allungare con la panna e rosare con pomodoro. Far ritirare e amalgalare il tutto con i ravioli e servire con del parmigiano.
Alcuni nostri vini in cantina:
Barbera, Sauvignon del Collio
Indirizzo
Ristorante Cleto
Via del Cardello, 28 - 00184 Roma (RM)
06/69941507
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