Locanda del Postiglione

Alla locanda del Postiglione si pu? riscoprire la tipica cucina umbra: ingredienti semplici e naturali, ricette realizzate secondo antiche tradizioni che vengono tramandate di generazione in generazione. La carne ? la vera protagonista delle tavole umbre e viene cucinata con metodi semplici per non alterarne il sapore. Le cotture pi? utilizzate sono la griglia e lo spiedo, che permettono di insaporire le carni con aromi profumati e gustosi che ne esaltano il sapore. Il tutto viene accompagnato dai pregiati vini che questa regione pu? offrire. Pasta fatta in casa, asparagi, lumache, prodotti freschi e di stagione. No surgelati. Gli interni del locale sono tipicamente medievali, con arghi, volte e mattoncini a vista: l'atmosfera creata ? suggestiva, accogliente e adatta per qualsiasi tipo di evento, cerimonia e banchetto.