Il Piccolo Borgo

A cinque chilometri dal mare e immerso nel verde della maremma tosco laziale, il ristorante Il Piccolo Borgo, alle porte di Montalto di Castro, offre a tutti i propri ospiti una cucina tipica locale sia di terra che di mare. Il menù varia continuamente, seguendo il ritmo delle stagioni e rispettando la reperibilità delle materie prime, scelte accuratamente da produttori locali. Da provare i primi piatti con pasta fatta in casa, come le tradizionali pappardelle al cinghiale, e la tagliata proposta in vari modi. Ottimi anche i dolci fatti in casa, tiramisù, panna cotta e ciambelline al vino. Anche per i vini questo ristorante si contraddistingue per la scelta di ottime etichette provenienti da produttori locali. Lo stile del locale è semplice informale, con arredi "shabby chic" e richiami ad atmosfere provenzali. Lo spazio interno si sviluppa su due livelli, per un totale di circa sessanta coperti; è presente anche un portico per far accomodare gli ospiti fuori durante la bella stagione. Molto apprezzato il grande giardino con ulivi, divanetti, amache, e giochi per bambini, per godersi appieno tutta la tranquillità che Il Piccolo Borgo è in grado di offrire. Dalla posizione strategica, vicino al mare e ad importanti siti archeologici etruschi come Vulci, questo ristorante è un luogo dove poter al tempo stesso gustare ottimo cibo e rilassarsi in un?atmosfera intima e accogliente.