Prezzo medio
€ 25-50
Carte di credito
Tipologia
- Ristoranti
Chef
Lamberto Caldarelli
Cucina
- Mediterranea
Specialità
Caratteristiche salienti
- Tavoli all'aperto
- Aria condizionata
- Incontri di lavoro
Servizi offerti
- Consegna domicilio
- Take away
- Prenotazione online
Riposo settimanale
Mai
Se siete dei veri amanti della carne I Butteri è il ristorante che fa per voi. In Piazza Regina Margherita, vicino al Museo d'Arte Contemporanea e a Villa Albani, questo locale vi accoglierà con il suo motto: "Non accettare bistecche dagli sconosciuti", proprio per sottolineare l'eccellente qualità delle carni, scelte fra i bovini di razza maremmana e chianina, allevati allo stato brado proprio come vuole la tradizione. Nel menù trovano comunque posto numerose proposte fra antipasti, primi piatti e pizze. Il localsi presenta con uno stile country, con tavoli in legno dall'apparecchiatura semplice e funzionale e molti quadri alle pareti che richiamano la vita agreste.
I consigli del nostro Chef Lamberto Caldarelli:
Fra gli antipasti, assolutamente da provare l'antipasto "alla buttera", un misto di crostini maremmani con sfiziosi condimenti, oppure i fritti, il prosciutto toscano e il salame di cinghiale. Pappardelle al cinghiale o fettuccine con funghi porcini e tartufo fra i primi, mentre fra i secondi i vari tagli di carne alla griglia da scegliere direttamente nella selezione esposta. La scelta è fra fiorentina, bistecca, filetto, costata, entrecote e la buttera chianina (che può arrivare fino al peso di un chilo e mezzo) tutte accompagnate da patate al forno e fagioli all'uccelletto. Fra i dolci il tiramisù, la zuppa maremmana e i cantucci con il vinsanto.
Alcuni nostri vini in cantina:
Buona selezione di etichette provenienti da cantine toscane ma anche provenienti da tutta Italia.
Luoghi di interesse nei dintorni:
MACRO, Villa Albani, Villa Torlonia.
Indirizzo
I Butteri
Piazza Regina Margherita, 28 - 00198 Roma (RM)
06 8548130
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