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Candido

  • Ristoranti
€€€
Prezzo medio
€ 25-50
Carte di credito
Visa
Diners
American Express
Mastercard
Tipologia
  • Ristoranti
Chef
Sig.ra Costanza
Cucina
  • Mediterranea
Specialità
  • Primi Piatti
  • Carne
  • Caratteristiche salienti
    • Aria condizionata
    Servizi offerti
    • Consegna domicilio
    • Prenotazione online
    Riposo settimanale
    Lunedì
    Strutturato in 2 ampie sale, ospita circa 75 coperti, a cui se ne aggiungono altri 60, tra tavoli all'aperto e gazebo, durante la bella stagione. L'arredamento offre un ambiente elegante, raffinato e al tempo stesso confortevole. La gestione familiare, attenta e professionale, mette a proprio agio i clienti. Aperto sia a pranzo che a cena, il locale si presta a tutte le occasioni: da una serata con gli amici ad un pranzo di lavoro o ad una piacevole serata in famiglia. La tradizione familiare, tipica del ristorante, la fa da padrona anche in cucina, che ancora oggi punta sui prodotti fatti in casa e ingredienti di prima qualit?: arrivi giornalieri di pesce, carni selezionate italiane ed estere, frutta e verdure sempre fresche secondo le stagioni e le disponibilit? del mercato. Anche la Pizzeria offre una scelta davvero ampia; tutte le pizze sono cotte al forno a legna e l'impasto "alla romana" (cio? basso) ? preparato con una miscela di Farina 00 e Farina di Soia che lo rende particolarmente friabile, leggero e digeribile
    I consigli del nostro Chef Sig.ra Costanza :
    Il ricco menù è davvero per tutti i palati: dai fritti croccanti e leggeri, ai primi di Terra o di Mare, per continuare con tagliate di Manzo, Filetti di Tonno Lardellati o ancora le Scaloppine di Rombo con Vongole. Contorno di broccoletti o dalla cicoria, rigorosamente "ripassate" in padella! Tra i primi da provare le paste fresche fatte in casa: Tonnarelli alla Gricia, Tonnarelli Cacio e Pepe, Tagliolini al Nero di Seppia con Gricia di Calemaretti sono solo alcuni tra i piatti più richiesti Per finire in "dolcezza" è possibile scegliere tra i vari dessert preparati giornalmente: Crostate di More, di Albicocche e di tutte le altre confetture disponibili sul mercato, Torta con Ricotta di Bufala e Cioccolato, Torta di Pere e Nutella, Creme Caramel cotto a legna. Pizza Candido.
    Alcuni nostri vini in cantina:
    La Cantina offre circa 50 etichette nazionali, garantendo sempre un'ampia gamma di scelta. Da segnalare il Vino della Casa, il Vino di Cori (Carpineti).
    Indirizzo
    Candido
    Viale Angelico, 275 - 00195 Roma (RM)
    06.37517704